|
|
Salade Van Rijst Met Gemberwortel
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
200 gram zilvervliesrijst, 1 bakje kruidendressing, 1 groene paprika, 1 rode peper, 2 bosuitjes, 3 takjes koriander, 3 cm gemberwortel, 200 gram gerookte kipreepjes, 75 gram cashewnoten
Voorbereiding:
De zilvervliesrijst volgens de gebruiksaanwijzing koken. De warme rijst mengen met de kruidendressing en af laten koelen.
Bereidingswijze:
De paprika wassen, halveren en schoonmaken. De paprika in reepjes snijden. De peper wassen, halveren en met de punt van een mes de zaadjes verwijderen. De peper in flinterdunne plakjes snijden. De bosuitjes schoonmaken en in ringetjes snijden. De koriander grof hakken. De gemberwortel schillen, in plakjes snijden en fijnhakken. De paprika, peper, ui, koriander, gemberwortel, kipreepjes en cashewnoten door de rijst scheppen.
|
|
|